Ayam Asam jawa

Ga sia-sia liat koleksi resep lama, ternyata dapat menu baru, mudah di buatnya udah gitu enak lagi. ini aku bagi buat semuanya resep ayam asam jawa. mudah koc bikin nya.

Ayam asam jawa

• Bahan yang di perlukan :
• 2 sdm minyak goreng
• 4 buah bawang merah, cincang halus
• 2 buah bawang putih, cincang halus
• 3 cm jahe, memarkan
• 300 gr paha/ dada ayam
• 200 gr kentang kecil
• 2 sdm kecap asin
• 4 sdm air asam jawa kental
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 150 ml air
• 1/2 sdt merica bubuk
• 10 buah cabe rawit merah
• 2 batang daun bawang
• 1 sdm bawang merah goreng
• Cara membuatnya :
• Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, jahe sampai harum, trus masukan ayamnya masak sampai warnanya berubah kecoklatan.
• masukan kentang, kecap asin, air asam jawa, gula, garam. jangan lupa tambahkam air sampai menutupi permukaan ayamnya. masak dengaan keadaan tertutup selama kurang lebih 20 menit/ sampai airnya berkurang sampai1/4 nya. setelah ayam dan kentang sudah lunak, masukan merica bubuk, cabe arawit dan irisan daun bawang, aduk sebentar trus matikan api
• angkat, dang jangan lupa di taburi dengan bawang goreng.
• selesai deh